【烹】30+22。巧克力蛋糕

之前用電鍋做蛋糕實在失敗太多次

好不容易有了小P，就奢望靠小P幫我完成未完成的夢(握拳！)

但網路上查到的蛋糕作法很多都要用到烤箱

有礙於家裡沒烤箱，只能完全靠小P

還好有找到”辣。媽 SHANIA”的blog，只要小P就可以有好吃的巧克力蛋糕(好誘人阿~~~)

還有youtub影片教學，好開心

材料不齊全的情況下仍然想試試

辣媽分享的食材是烘焙用的黑巧克力

我一時之間買不到，就用大波露巧克力取代

這下可憐了我家男人，不管成功與否，都要跟我一起承擔成果XDD

辣媽

巧克力蛋糕製作程序是，煮巧克力"30揉麵糰"22烘烤"完成囉！

食材	用量	單位
低筋麵粉	150	克
全蛋	2	克
砂糖	50	克
泡打粉	4	克
牛奶	40	mL
奶油	80	克
巧克力	100	克

  

步驟1，備料

食材都秤重備齊

步驟2，煮巧克力

開小火讓巧克力與奶油融化

手殘巧克力有點焦，黏在鍋底= =”

步驟3，啟動麵包機 – 程序30

將蛋+糖+牛奶放入麵包機容器內，啟動程序30攪拌均勻

加入過篩的麵粉+泡打粉，再次啟動程序30攪拌均勻

最後加入融化的巧克力奶油，再啟動程序30攪拌均勻

步驟4，程序22烘烤囉！

攪拌完成的食材可以靜置15分鐘，讓空氣排出，但也可不靜置

程序22烘烤35分鐘，快完成的時候可以打開看一下蛋糕

如果還沒熟，就可以在程序22結束的時候，再增加烘烤時間

  

步驟4，期待的成品

蛋糕要等涼了才能脫模

跟吐司不一樣(吐司熱熱就能先脫模)

 真的好鬆軟，跟電鍋做出來不一樣！

好吃好吃^+++^

長相比辣媽做出來的醜好多喔~~

巧克力味道不夠濃，而且略乾@@ (下次時才備齊要再來做一次！)